Anasayfa | Künye | Bizi Tanıyın | Sitene Ekle | Bize Ulaşın | Giriş Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle

İklim koşulları nedeniyle son üç yıldır üretimde dip yapan bal sektöründe bu yıl üretim arttı ancak sektörde bu kez de üretici ve sanayici arasında fiyat kavgası çıktı. Paketleyicilerin çam balında fiyat kırdığını idda eden arıcılar "öyle ise balımızı biz ihraç ederiz" diyerek sanayiciye rest çekti. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı (TAB) Bahri Yılmaz, TAB çatısı altında pazarlama şirketi kurduklarını açıklayarak, bundan sonra üyelerine ait balı kendilerinin pazarlayacağını söyledi. Pazarlama konusunda altyapıya sahip olduklarını belirten Yılmaz, "Bu konuda deneyimlerimiz var. 17 il birliğimiz kendi markaları altında üyelerinin balını alıp pazarlıyordu. Şimdi hedefimiz çatımız altındaki tüm markaları TAB markası altında toplamak" dedi. Pazarlama çalışmalarına hız verdiklerini açıklayan Yılmaz, Almanya, Suriye ve Suudi Arabistan ile bağlantılar kurduklarını ifade etti. İç pazara dönük bir takım görüşmeler de yaptıklarını söyleyen Bahri Yılmaz, "Üreticinin emeğinin karşılığını veren her firma ile hem iç hem de ihraç pazarlarında çalışmaya hazırız. Bu kapsamda Köytür, Atatürk Orman Çiftliği gibi şirketlere ürün vermeye devam kararı aldık " dedi.   Bal üretimi arttı fiyat kavgası çıktı Üst üste yaşanan kuraklık Türkiye'nin bal üretimini 15 bin tona kadar geriletti. Bu yıl ise mevsim koşullarının da etkisiyle çam balında 20 bin toplamda ise 80 bin ton civarında üretim hedefleniyor. Ancak üretimin artması sektörde yüzleri güldürmeye yetmedi. İklim darbesinden kurtulan üretici bu kez de fiyat kırıldığı için mağdur olduğunu savunuyor. Sanayicinin üreticiden 4 TL'ye bal aldığını ancak raflarda 17 TL bal satıldığının altını çizen Bahri Yılmaz konuya ilişkin şu açıklamayı yaptı: "17 TL ortalama fiyat. Bazı markalar raf fiyatını 32 TL'ye kadar çıkarıyor. Üreticinin bir teneke balına 120 TL'yi çok gören sanayici 4 katı fiyatla piyasaya ürün veriyor. Piyasada güç bizde bizim sözümüz geçer mantığını kabul etmiyoruz. Bu mantık hem üreticiyi hem de tüketiciyi mağdur ediyor." Yılmaz bir teneke çam balının üreticiye maliyetinin 156 TL olduğuna dikkat çekerek sanayicinin ödemesi gereken en düşük rakamın bu olması gerektiğini savundu.   İhraç pazarında bile fiyat kırdılar Sanayicilerin fiyat kırma çabasının yurtdışı pazarlarında da ortaya çıktığını belirten Bahri Yılmaz, "14-20 Eylül 2009 tarihlerinde Fransa Montpeiller 'de düzenlenen 41. Apimondia kongresine katıldık. Dünya bal sektörü bu kongredeydi. Burada gerçekleştirdiğimiz temaslar sonucunda Avrupalı alıcıyı Türk balına 3.5 euro ödemeleri konusunda ikna ettik. Avrupa'da 140 bin ton bal açığı var. Bu miktarı ödemeye hazırdılar. Ancak bazı sanayicilerin fiyat kırması üzerine ihraç fiyatımız 2.5 euroya kadar düştü" dedi. Konuya ilişkin sektörde toplantı çağrısı olmasına karşın sanayici tarafının toplantılara katılmadığını savunan Yılmaz, fiyat sorununu çözememeleri halinde arı yetiştirici olarak sokağa çıkacaklarını söyledi.   Dünya fiyatları böyle fiyat normal Bal Sanayicileri Birliği Derneği Başkanı Nedim Kalpakoğlu ise üreticiye verilen fiyatın dünya piyasalarına uygun olduğunu belirterek, "Fiyatlar serbest piyasa koşullarında belirleniyor. Eğer bu fiyata ürün alamazsak ihraç pazarlarına girme şansımız kalmaz. Biz de daha iyi bir fiyat vermeyi isteriz ancak fiyatları belirleyen piyasa koşulları var" dedi. Bal sanayicileri olarak amaçlarının daha fazla kişiye daha fazla miktarda bal tükettirmek olduğunun altını çizen Kalpaklıoğlu, "Bunun için projeler üretiyoruz. Türkiye'de çocuklarımız yeterince bal yemiyor. Kişi başına bal tüketimi 500 gram. Almanya'ya bu oran 2.5 kilo. Çocuklarımıza daha fazla bal tükettermek için Bal Haftası düzenleyeceğiz. Bunun Sağlık, Eğitim ve Tarım Bakanlıkları ile temasa geçtik" açıklamasında bulundu.   Bal ormanları kuruluyor  Çevre ve Orman Bakanlığı ile bir protokol imzalamaya hazırlanan TAB, bal ormanları kurmaya hazırlanıyor. Türkiye'nin çok zengin florasının yeterince değerlendirilmediğinden yola çıkılarak hazırlanan projeye üniversitelerin de dahil olacağını belirten Bahri Yılmaz, "Bal üretiminde ciddi rakiplerimiz var. Türkiye üretim potansiyelini geliştirmeli. Bakanlık ile görüştük. Öncelikle akasya ormanları kurulmasını istiyoruz. Her bölgeye uygun ağaç türü dikilecek. Pilot bölge Afyon olarak belirlendi. Amacımız Türkiye'nin her tarafına bal ormanlarını yaygınlaştırmak" dedi.    referans .117

---

Anket